Project omschrijving

Na een stevige intervaltraining vanochtend en een krachttraining op het programma voor vanavond is het tijd voor een goede herstelshake.

Dan kun je natuurlijk kiezen voor een kant-en-klare poeder. Wat melk erbij, schudden en klaar. Alle herstelshakes die je kant-en-klaar koopt zijn allemaal bewerkte producten. Dit houdt in dat ze vaak veel suiker en andere toevoegingen bevatten. Als het enigszins kan kies ik voor de zelfgemaakte variant … niet alleen gezonder … vooral véél lekkerder!

Doe een halve banaan, 50 gram (bevroren) frambozen, 100 gram kwark en 100 gram yoghurt, een klein handje pitten (zonnebloem-, pijnboom-, pompoenpitten) en een beetje (rauwe) honing in de blender. Even draaien en klaar!

Deze smoothie bevat een ruime portie eiwitten, koolhydraten, gezonde vetten, magnesium, kalium en fosfor. Voor optimaal herstel is de verhouding tussen de eiwitten en koolhydraten van belang. Hier heb ik natuurlijk rekening mee gehouden!